Что делать в аэропорту, когда самолет задерживают и на улице не погода? Конечно же пить или кофе или виски. А лучше, то и другое вместе. Именно так родился самый знаменитый алкогольный кофе — Irish Coffee.
Романтичная история первого “горячительного” во всех отношениях напитка началась в баре ресторана аэропорта ирландского города Лимерик. Когда рейс до Нью-Йорка был отменен, из-за плохой погоды расстроенные и замерзшие пассажиры устремились в бар за чашкой кофе. Чтобы как-то разбавить унылый “серый” поток людей бармен Джо Шеридан решил добавить оному из посетителей виски в кофе. Так началась эпоха алкоголя в кофе.
Рецепт кофе по-ирландски
Для того чтобы приготовить ирландский кофе необходимы виски, кофе, коричневый сахар и сливки. Дальше делаем следующее:
- В стакан 150 мл. льем 80 мл. горячего черного кофе, кладем 1 ч. ложку сахара, перемешиваем до полного растворения.
- Затем льем 40 мл. виски.
- Сверху напиток украшают взбитыми сливками.
Если вместо виски добавить между кофе и сливками ром, получится немецкий кофе Фарисей.
