Это американский рецепт кофе с молоком. По сути это итальянское латте только с добавлением шоколада.
Появление эспрессо в Европе заменило собой все другие виды натурального черного кофе. Эспрессо является основой для многих рецептов напитков. У американцев свое отношение к эспрессо. Они внесли свои корректировки в этот напиток и назвали его американо. Теперь заказывая любой кофейный напиток в США, знайте, что в основе лежит американо.
Рецепт кофе мокко
В Европе мокка называют моккачино. Как уже говорилось мокка разновидность традиционного кофе латте. Классический рецепт выглядит так:
- На дно стакана вливают 50 мл. горячего шоколада. Шоколад может быть любой, черный, молочный или белый, по вкусу.
- Затем при помощи барной ложки и ножа аккуратно вливают 50 мл. подогретого молока.
- Поверх молока, слоем также как до этого вливали молоко, используя нож или ложку льют порцию эспрессо.
- Украшают сливками или молочной пеной, посыпать сверху какао или корицей.
